Sabor que viene de lo Natural
Trucha arcoíris criada en las aguas frías y puras
del Lago Titicaca, a 3,812 metros sobre el nivel del mar.
Somos Pesquera La Pequeña Roma E.I.R.L., dedicados al cultivo de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) en el Lago Titicaca, Puno. Reconocidos por nuestra calidad, sostenibilidad y compromiso desde el año 2014.
Contamos con instalaciones modernas que aseguran un ambiente óptimo para el crecimiento saludable de nuestras truchas, garantizando productos frescos y nutritivos para mayoristas, restaurantes y distribuidores a nivel nacional.
Nuestro centro de cultivo y producción está ubicado en el Lago Titicaca, en la Comunidad Chucasuyo – Ccajje del Distrito de Juli (sector Huaylluni), Puno, Perú.
Jr. Pomata Nro. 380, Barrio Asunción
Juli, Chucuito, Puno, Perú
Comunidad Chucasuyo – Ccajje
Sector Huaylluni, Lago Titicaca
+51 936 859 812
Liyrch98@hotmail.com
Certificados por los organismos oficiales del estado peruano para garantizar la más alta calidad
Organismo Nacional de Sanidad Pesquera del Perú
Resolución Directoral N° 102-2017 · Vigencia 10 años
Trucha Arcoíris — Oncorhynchus mykiss
| Nombre común | Trucha arcoíris |
| Nombre científico | Oncorhynchus mykiss |
| Origen | Perú — Lago Titicaca, Puno |
| Reino | Animalia |
| Familia | Salmoniformes |
| Clase | Peces |
| Tipo de agua | Agua dulce a 3,812 m.s.n.m. |
| Grasa | 3% |
| Proteína | 15.5% |
| Calorías | 100 kcal |
| Sales minerales | 1.20% |
| Ácidos grasos | Omega 3, 6 y 9 |
| Características | Cuerpo alargado, liso, esbelto y ágil |
| Color | Plateado con motas de distintos colores |
Trucha arcoíris en diferentes presentaciones para mayoristas, restaurantes y distribuidores. Calibres de 250g a 5kg según requerimiento.
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Desde Huaylluni, Lago Titicaca, llevamos nuestra trucha premium
a los principales mercados de Europa, Asia y América
Estados Unidos
Canadá
Suiza
Alemania
China
Japón
Reino Unido
España
EEUU
Canadá
Suiza
Alemania
China
Japón
Reino Unido
España
Francia
Brasil
EEUU
Canadá
Suiza
Alemania
China
Japón
Reino Unido
España
Francia
Brasil
Proveer trucha de la más alta calidad criada en las aguas frías del Lago Titicaca, garantizando frescura, nutrición y sabor natural para todos nuestros clientes y distribuidores.
Ser la empresa exportadora de trucha número 1 del Lago Titicaca, reconocida a nivel mundial por nuestra calidad, sostenibilidad y compromiso con la biodiversidad andina.
Cada fase, desde la siembra de alevines hasta la comercialización, está intrínsecamente conectada con la calidad y el cuidado del medio ambiente
Compromiso con la aplicación continua de tecnologías avanzadas. Enfoque en la innovación de procesos para mejorar eficiencia y calidad.
Cada fase, desde la siembra de alevines hasta la comercialización, está intrínsecamente conectada para maximizar calidad y eficacia.
Valoramos a nuestro equipo como uno de nuestros activos más importantes. Capacitaciones permanentes para potenciar habilidades.
Practicamos la acuicultura sustentable como pilar fundamental. Preservamos el medio ambiente y respetamos la biodiversidad del Lago Titicaca.
Utilizamos paneles solares (energía fotovoltaica) para reducir significativamente nuestra huella de carbono en toda la producción.
Certificados por SANIPES y habilitados por DIREPRO Puno. Garantizamos los más altos estándares del sector pesquero peruano.
Alevinos seleccionados criados en jaulas flotantes en aguas a 4°C del Lago Titicaca, a 3,812 m.s.n.m.
Control de calidad riguroso verificando peso óptimo y características organolépticas bajo normas SANIPES.
Limpieza, fileteado y empacado en cadena de frío para conservar frescura, nutrientes y calidad premium.
Entrega a mercados, restaurantes y distribuidores a nivel nacional con cadena de frío garantizada.
Alto contenido de calcio, fósforo y vitamina D para huesos fuertes y sanos.
Rica en hierro hemínico, el más fácil de absorber por el organismo.
Vitaminas A, B12 y minerales esenciales que fortalecen las defensas.
Ácidos grasos w3, w6, w9 que cuidan el corazón y reducen la inflamación.
El DHA del Omega-3 favorece la función cerebral y la memoria.
15.5% de proteína por 100g, ideal para deportistas y crecimiento.
Infraestructura moderna en el Lago Titicaca para la crianza y procesamiento de trucha premium
Mira cómo criamos nuestras truchas en las aguas más puras de los Andes peruanos
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Lizeth Ramirez Chipana
Jr. Pomata Nro. 380, Barrio Asunción
Juli, Chucuito, Puno, Perú
+51 936 859 812
Liyrch98@hotmail.com
